工业用明胶价格分类：1、根据生产方式不同，明胶可分为酸法明胶、碱法明胶、酶法明胶，水解明胶，前三种产品的不同点即为明胶生产过程中的前处理过程采用不同的方法。2、按照原材料不同，明胶可分为皮明胶、骨明胶、清真明胶。工业用明胶价格的贮藏要注意以下几点：1、防高温。2、防潮。3、防日光直射。4、防包装霉变。5、防有机溶液。6、取出即用尽，否则有变质的可能。
工业用明胶价格的使用范围广泛，该产品的基本检测指标：1、透明度：仪器的刻度范围是20-500mm，按食用明胶标准文件，zui高标准数据为300，其次为150，zui低标准数据为50。2、明胶的冻力：是指在严格规定的条件下，直径为12.7mm的圆柱，压入含明胶6.67%或12.5%的胶冻表面4mm时所施加的力BLoomg为单位，冻力有单冻力和双冻力一说。双冻力：测定条件一般是指，12%水分、产品含量12.5%的情况下，在10°C环境下的凝冻强度。单冻力：测定条件一般是指，12%水分、工业用明胶价格含量6.67%的情况下，在10°C环境下的凝冻强度。
工业用明胶价格以新鲜牛皮和猪皮为原料，采用全套不锈钢设备，严格筛选鲜骨皮，通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、灭菌过滤、浓缩烘干等几十道工序流水线制成。生产出的明胶为一种无味、无色、半透明、坚硬的非晶态物，其不溶于有ji溶剂，它吸水性强、粘度高，工业用明胶价格是肽分子聚合物质，是胶原蛋白质的水解产物，所以可作为一种添加剂。